Age matters vs. Cask matters

Die Whiskyindustrie hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und mit ihr die Erkenntnisse über die Reifung, Destillation, Fermentation und das Fassmanagement. Stand früher das Alter ("Age matters") im Vordergrund, so wird heute oft die Bedeutung des Fasses ("Cask matters") betont. Beide Aspekte sind entscheidend, doch worauf kommt es nun wirklich an, um einen herausragenden Whisky zu kreieren? Was ist nun wirklich entscheidend für einen herausragenden Whisky? Ist ein älterer Tropfen tatsächlich immer besser als ein jüngerer? Und sind nur Sherryfässer aromatisch, während Bourbonreifungen weniger Einfluss haben?

Ein exzellentes Fass kann bereits nach wenigen Jahren einen bemerkenswerten Whisky hervorbringen, während eine längere Lagerzeit dem Destillat Tiefe und Komplexität verleihen kann.

In diesem exklusiven Blindtasting widmen wir uns genau diesen Fragen. Wir stellen alte Whiskys jungen Whiskys gegenüber und vergleichen "Age-Statement"-Whiskys mit "Non-Age-Statement"-Whiskys. Wir schauen uns an, wie viel Einfluss die Fasslagerung hat ("Cask matters"), und geben den Tastingteinehmern die Chance, über Jahre erlernte Whisky-Grundsätze im Blindtest zu untermauern – oder neu zu bewerten!

Erleben Sie einen spannenden, lustigen und aufschlussreichen Abend, bei dem Sie 16 ausgewählte Whiskys (je 1cl) in Paaren im Blindtest verkosten werden.

Wir freuen uns darauf, Sie zu diesem außergewöhnlichen Whisky-Erlebnis begrüßen zu dürfen!